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瑞穗鹤冈文旦观光产销驿站

 驿站简介

鹤冈文旦产销驿站是瑞穗乡文旦产销班第六班班长杨儒榥先生所建置的鹤冈文旦产销集货场地,同时提供为第六班的班会地址,本场地除文旦产期供集货、分级、包装使用外,其余时间提供文旦柚果园及周遭农场之体验旅游、观光导览、露营夜观等活动,欢迎合家光临(~需预约哦~)。


鹤冈文旦的缘起

鹤冈文旦柚主要产地为花莲县瑞穗乡鹤冈村,位於瑞穗乡之东北侧,1970 年代这里是以『鹤冈红茶』扬名国际,由於进出口销售巿场改变,导致该产业日渐消条。在瑞穗乡农会及政府积极辅导下,农民於1961 年开始转种文旦。但在当时这里的文旦并没特定的名字或品牌,直到1988 年,前行政院农业委员会主任委员余玉贤先生命名为『鹤冈文旦』,由於品质优良,开始声名大噪,享誉全省!

文旦的营养价值

文旦果实富含维生素、矿物质、醣类、果胶及纤维素;大量的纤维素有助於肠胃蠕动,帮助消化,容易排泄,是现代人的保健圣品;文旦中含有少量的黄烷酮配糖体类、桔皮柑和维生素P等成分,据报有很多功效..

辞水

自『白露』前后开始收,收后先贮藏七至十日,表皮多余的水分会蒸发,使原为淡绿色的外皮转变为黄绿色,此时文的甜度会相对提高,食用风味更加,称为『辞水』。

选购方法

  • 果实底部宽平、果顶尖形,接近三角形。
  • 果重450~600公克,果形不大而有沈重感。
  • 果皮色泽光滑,表皮毛细孔细小。 
  • 皮色偏黄,适合马上食用者;皮色偏绿,则可保存数日,等文旦辞水后再食用。

 

服务内容: 柚子农夫体验,泛舟套装行程,鹤冈文旦,民宿住宿,露营,赏鲸,手作DIY体验,台湾香蕉

服务配送方式:宅配
付款交易方式:现金, ATM转帐, 货到付款, 电汇
主要服务地区:台湾北部, 台湾中部, 台湾南部, 台湾东部, 全国地区